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Frite de navet boule d'or

Publié le : 14/01/2018 09:45:43
Catégories : Recettes

  1. Lavez et pelez vos navets boule d'or
  2. Emincez vos boules d'or en forme de frites
  3. Cuisez-les à  la poêle dans un peu d'huile d'olive en mélangeant régulièrement.
  4. Salez et poivrez à  votre goût.

    Accompagne viandes et poissons, des médaillons de lottes simplement poêlés par exemple.

Autres mode de préparation:

  • Vous pouvez les couper en quartiers, en tranches, ou encore en petits dés.
  • Pour soupes, potées, purées : comptez 10 -15 mn à  l'eau bouillante ou 10 mn à  la vapeur (autocuiseur).
  • Pour un accompagnement croquant : taillés en dés, 10 mn à  l'étuvée (dans un fond d'eau) ou à  la poêle (avec un peu d'huile d'olive, remuez souvent). Vous pouvez ajouter un peu de sucre en fin de cuisson pour légèrement caraméliser.

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