Frite de navet boule d'or

1. Lavez et pelez vos navets boule d'or
2. Emincez vos boules d'or en forme de frites
3. Cuisez-les à  la poêle dans un peu d'huile d'olive en mélangeant régulièrement.
4. Salez et poivrez à  votre goût.

   Accompagne viandes et poissons, des médaillons de lottes simplement poêlés par exemple.

Autres mode de préparation:

• Vous pouvez les couper en quartiers, en tranches, ou encore en petits dés.
• Pour soupes, potées, purées : comptez 10 -15 mn à  l'eau bouillante ou 10 mn à  la vapeur (autocuiseur).
• Pour un accompagnement croquant : taillés en dés, 10 mn à  l'étuvée (dans un fond d'eau) ou à  la poêle (avec un peu d'huile d'olive, remuez souvent). Vous pouvez ajouter un peu de sucre en fin de cuisson pour légèrement caraméliser.